header1

Mijn naam is Muriel Meinema-Ruigrok. Sinds een aantal jaar weet ik dat ik overgevoelig voor gluten, geraffineerde suiker, lactose en soja ben.

Door deze ingrediënten uit mijn eten weg te laten, voel ik me een stuk beter en energieker.

Maar ik houd van lekker eten en was altijd een enorme zoetekauw.11329850_1577390922535127_656702101349419027_n

De glutenvrije koeken en taartjes uit de winkel zitten boordevol suiker en zijn vaak niet echt lekker. Dat moest beter kunnen.

Ik heb altijd graag gekookt en gebakken. Dit heb ik een paar jaar zelfs professioneel gedaan. Op een gegeven moment ben ik zelf gaan experimenteren met bakken en recepten. Vaak waren de smaken voor mij niet intens genoeg en paste ik recepten aan tot de smaak naar mijn zin was.

In september 2014 ben ik gestart met Andere Koek.

Mijn doel is om lekkernijen te maken die vol van smaak zijn en waar iedereen, groot of klein, van geniet. Ook mensen die geen last hebben van allergie of overgevoeligheid!

Om te laten zien dat genieten niet perse ongezond hoeft te zijn!